Promocje
Olej z konopi Virgin  250ml Efavit - data 21.09
Olej z konopi Virgin 250ml Efavit - data 21.09
24,99 zł 16,50 zł
szt
Ciasto marchewkowe BIO 500g Piekarnia Gzik
Ciasto marchewkowe BIO 500g Piekarnia Gzik
27,50 zł 24,50 zł
szt.
Sernik razowy BIO 500g Piekarnia Gzik
Sernik razowy BIO 500g Piekarnia Gzik
29,00 zł 26,50 zł
szt.
Tempeh naturalny BIO 200g Merapi
Tempeh naturalny BIO 200g Merapi
11,90 zł 10,50 zł
szt
Aloes sok 330ml BIO Medicura
Aloes sok 330ml BIO Medicura
14,00 zł 12,90 zł
szt.
Mozzarella wegańska bezglutenowa BIO 170g Lord of Tofu
Mozzarella wegańska bezglutenowa BIO 170g Lord of Tofu
12,00 zł 11,50 zł
szt.
Sos Tamari Strong bezglut. BIO 250ml Lima
Sos Tamari Strong bezglut. BIO 250ml Lima
22,20 zł 18,90 zł
szt.
Tempeh smażony BIO 180g Merapi
Tempeh smażony BIO 180g Merapi
13,90 zł 11,90 zł
szt
Producenci
Prokonsumencki

  

Sól czarna Kala Namak grubo mielona 600g Crystalline Planet

Dostępność: Produkt na zamówienie
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 8,20 zł 8.20
ilość szt
Zyskujesz 8 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Kala Namak znana również jako sól czarna lub czarna sól indyjska to przyprawa o słonym i ostrym zapachu używana w Indiach. Przyprawa składa się głównie z chlorku sodu i kilku związków, które nadają soli charakterystyczny kolor i zapach.

SKŁAD: sól czarna Kala Namak grubo mielona 100%.

Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.

Kala Namak jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej jako przyprawa lub dodatek do chaats (przypraw), ostrych sosów, wszystkich rodzajów owoców, raitas (indyjskich dipów) i wielu innych indyjskich pikantnych przekąsek. Na charakterystyczny aromat jajeczny Chaat masala (indyjska mieszanka przypraw) ma wpływ czarna sól. Osoby spoza Indii, które nie są przyzwyczajone do czarnej soli często porównują jej zapach do zapachu zgniłych jaj. Z powodu obecności związków siarki, nabiera ona od brązowo-różowego do ciemno-fioletowego koloru kamienia.

Czarna sól jest w medycynie ajurwedycznej uważana za przyprawę chłodzącą i jest także stosowana jako środek na wzdęcia i zgagę. W mieście Jammu sól ta używana jest to leczenia wola.

Kala namak jest wysoko ceniona przez wegan, którzy używają ją do imitacji smaku jajek, jest na przykład używana do przyprawienia tofu, co daje w efekcie danie przypominające sałatkę jajeczną.

Kraj pochodzenia składników: Pakistan

Kraj produkcji: Polska


 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl