Promocje
Kapusta kiszona z grzybami leśn. BIO 700g Runoland
Kapusta kiszona z grzybami leśn. BIO 700g Runoland
9,19 zł 8,00 zł
szt.
Chipsy buraczane z solą morską BIO 75g De Rit
Chipsy buraczane z solą morską BIO 75g De Rit
13,19 zł 11,50 zł
szt.
Chipsy buraczane z solą morską BIO 75g De Rit
Chipsy buraczane z solą morską BIO 75g De Rit
13,19 zł 11,50 zł
szt.
Chipsy warzywne z rozmarynem BIO 75g De Rit
Chipsy warzywne z rozmarynem BIO 75g De Rit
13,19 zł 11,50 zł
szt.
Deser owczy czekoladowy BIO 125g Bergerie
Deser owczy czekoladowy BIO 125g Bergerie
6,89 zł 5,50 zł
szt.
Sok z brzozy bez cukru BIO 1l Biofood
Sok z brzozy bez cukru BIO 1l Biofood
13,69 zł 12,00 zł
szt.
Orzechy ziemne prażone bez soli BIO 1kg Bio Planet
Orzechy ziemne prażone bez soli BIO 1kg Bio Planet
29,00 zł 26,50 zł
szt.
Pasta słonecznikowa cukinia i curry BIO 180g Tartex
Pasta słonecznikowa cukinia i curry BIO 180g Tartex
11,50 zł 10,50 zł
szt.
Łosoś norweski wędzony na zimno BIO 100g Limito
Łosoś norweski wędzony na zimno BIO 100g Limito
19,29 zł 17,50 zł
szt.
Producenci

Sól czarna Kala Namak Grubo Mielona 1kg Skarby Oceanu

Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 1-3 dni roboczych
Cena: 12,69 zł 12.69
ilość szt.
Zyskujesz 12 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: Skarby Oceanu
Kod produktu: 12980

Opis

Kala Namak znana również jako sól czarna lub czarna sól indyjska to przyprawa o słonym i ostrym zapachu używana w Indiach. Przyprawa składa się głównie z chlorku sodu i kilku związków, które nadają soli charakterystyczny kolor i zapach.

SKŁAD: sól czarna Kala Namak grubo mielona 100%.

Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.

Kala Namak jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej jako przyprawa lub dodatek do chaats (przypraw), ostrych sosów, wszystkich rodzajów owoców, raitas (indyjskich dipów) i wielu innych indyjskich pikantnych przekąsek. Na charakterystyczny aromat jajeczny Chaat masala (indyjska mieszanka przypraw) ma wpływ czarna sól. Osoby spoza Indii, które nie są przyzwyczajone do czarnej soli często porównują jej zapach do zapachu zgniłych jaj. Z powodu obecności związków siarki, nabiera ona od brązowo-różowego do ciemno-fioletowego koloru kamienia.

Czarna sól jest w medycynie ajurwedycznej uważana za przyprawę chłodzącą i jest także stosowana jako środek na wzdęcia i zgagę. W mieście Jammu sól ta używana jest to leczenia wola.

Kala namak jest wysoko ceniona przez wegan, którzy używają ją do imitacji smaku jajek, jest na przykład używana do przyprawienia tofu, co daje w efekcie danie przypominające sałatkę jajeczną.

Kraj pochodzenia składników: Pakistan

Kraj produkcji: Polska


 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl