Zapraszamy na jutrzejszą degustację na Brzasku.
Będzie słodko i pikantnie zarazem:)
W roli głównej imbir kandyzowany - ceniony od tysiącleci w starożytnej medycynie chińskiej, tybetańskiej i indyjskiej.
Imbir ma specyficzny, silny aromat z odświeżającą leśną, nieco słodkawą nutą, zaś w smaku jest palący i lekko gorzki. Jego ostry smak i zapach spowodowany jest zawartością dużą ilością olejków eterycznych: gingerolu, zingeronu i citralu oraz żywicy. Teraz dostępny również w postaci kandyzowanej, którą można spożywać zarówno jako przekąskę, jak i dodatek do takich potraw, jak np. sushi.
My zaś polecamy go również jako rozgrzewający dodatek do herbaty, przetworów, wypieków.
