KORZEŃ MACA to inaczej peruwiański żeń-szeń lub trawa pieprzowa. Od setek lat stanowi podstawowy element diety w krajach Ameryki Południowej. Jest rośliną występującą na najwyższych partiach gór.
Sproszkowany korzeń maca, od tysięcy lat doceniany jest przez andyjskie społeczności, jako jeden z najbardziej wartościowych rodzajów pożywienia. Jako roślina adaptogeniczna wzmacnia układ wewnątrzwydzielniczy i nerwowy.
Ogólnie Maca jest bogata w aminokwasy, składniki odżywcze, kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały. Zawiera ok. 59% węglowodanów, 10,2% białka i 8,5% błonnika.
Maca pobudza i wzmacnia wytrzymałość fizyczną organizmu, przeciwdziała osteoporozie, działa korzystnie na gospodarkę hormonalną, zmniejsza ryzyko zachorowań na raka, spowalnia procesy starzenia. Wpływa pozytywnie na pamięć i zdolność przyswajania wiedzy i skupienia.
Wzmacnia włosy, zęby i kości. Wiele się pisze o jej dobroczynnym wpływie na tarczycę i libido.
Ma delikatnie słodki, korzenny smak. Zalecane spożycie: ok. 5 g (mała łyżeczka) dziennie z wodą lub ulubionym napojem. Polecamy również do koktajli, soków, sałatek, surówek, jogurtów, deserów lub jako mąkę do domowych wypieków. Maca pasuje także jako składnik nadzienia lub jako posypka.
