Zapraszamy na jutrzejszą degustację tłoczonych na zimno ekologicznych olejów Bio Planete.
Będziecie mogli skosztować wysokiej jakości olejów lnianego, sezamowego i rzepakowego.
Bio Planete to pierwszą organiczna olejarnia w Europie. Od 1984 roku przemieniają nasiona, owoce i orzechy w zdrowe oleje o czystym smaku i najwyższej organicznej wartości.
Poniżej kilka słów o tych wartościowych tłuszczach.
OLEJ SEZAMOWY - W trakcie produkcji oleju sezamowego Bio Planete bardzo delikatnie tłoczy czyste, naturalne nasiona sezamu, aby zachować zawartą w nich sezaminę. Sezamina jest związkiem chroniącym przed utlenianiem, dzięki któremu olej sezamowy ma długi okres przechowywania.
Tłoczony na zimno olej sezamowy charakteryzuje się orzechowym, wyjątkowo delikatnym smakiem. Nadaje przygotowanym potrawom lekko azjatycki aromat. Olej sezamowy wystarczy zaledwie delikatnie podgrzewać i używać go do przyprawiania dań z warzyw, ryb, ryżu i makaronu tuż przed podaniem.
OLEJ LNIANY - często uważa się za gorzki w smaku. Bio Planete w naturalny sposób usuwa elementy nadające mu gorzki smak, wykorzystując unikatowy sposób przetwarzania, który opracowaliśmy specjalnie w celu pozbycia się goryczy. Za gorzką nutę oleju lnianego odpowiadają niewielkie cząsteczki białka. Korzystając z trójwymiarowej (3D) struktury tych cząsteczek, filtruje je. Dzięki temu innowacyjnemu sposobowi przetwarzania olej lniany virgin zyskuje wyjątkowo przyjemny, łagodny smak. Proces filtracji 3D nie wpływa na wartości odżywcze oleju.
Olej lniany virgin firmy BIO PLANÈTE charakteryzuje się wyjątkowo wysoką zawartością kwasu alfa-linolenowego, czyli wielonienasyconego kwasu tłuszczowego omega-3, wynoszącą 47 g na 100 ml. Udowodniono wpływ tego niezbędnego dla organizmu kwasu tłuszczowego na regulację stężenia cholesterolu we krwi. Poza tym może on przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia i łagodzenia przewlekłych chorób zapalnych.
Wypróbuj olej lniany virgin o orzechowym smaku – na przykład z delikatnymi warzywami lub jako dodatek do sosów i śmietany, podawanych do ziemniaków w mundurkach.
OLEJ RZEPAKOWY - Dzięki zrównoważonemu połączeniu kwasów tłuszczowych olej rzepakowy jest uważany za szczególnie wartościowy tłuszcz kulinarny. Idealna proporcja między niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6 korzystnie wpływa na regulację stężenia cholesterolu we krwi. Ponadto olej rzepakowy stanowi cenne źródło tłuszczu w pokarmach uzupełniających dietę dla niemowląt i małych dzieci.
Smak oleju rzepakowego firmy BIO PLANÈTE tłoczonego z rzepaku niemodyfikowanego genetycznie wzbogaca także smak dań podawanych na zimno. Rześki aromat nasion akcentuje smak pożywnych dań, w pełni ukazując swój potencjał w sałatkach coleslaw, a także w sałatkach z fasolą, ziemniakami i makaronem. Olej rzepakowy wyśmienicie sprawdza się w marynatach do warzyw.
