SYROP BURACZANY

SYROP BURACZANY – zagęszczony, odparowany sok z buraków cukrowych. Na pewno słyszeliście o takim produkcie, ale czy znacie jego cenne właściwości?

To całe bogactwo witamin i minerałów. Zawiera łatwo przyswajalne żelazo, kwas foliowy i betacyjany o właściwościach antynowotworowych. Dzięki dużej zawartości żelaza regeneruje krwinki, natomiast obecny w niej chrom odbudowuje trzustkę. Ma także działanie wykrztuśne, pomaga przy przeziębieniach i wspiera odporność organizmu.

Kwas foliowy reguluje wzrost i funkcjonowanie wszystkich komórek organizmu. Jego rola w pierwszych tygodniach ciąży ściśle związana jest z rozwojem i kształtowaniem układu nerwowego, zwłaszcza mózgu i rdzenia kręgowego. Ponadto kwas foliowy decyduje o naszym dobrym samopoczuciu, łagodzi stres oraz jest niezbędny przy tworzeniu czerwonych ciałek krwi. Polecany jest dzieciom, kobietom w ciąży, sportowcom, osobom aktywnym fizycznie, chorującym na trzustkę i cierpiącym na anemię.

Dzięki dużej zawartości naturalnego cukru, syrop jest odporny na grzyby i pleśnie i można go długo przechowywać.
Ma delikatny, słodki, karmelowy smak i aromat.

Można go używać zamiast cukru i miodu, smarować nim kanapki i naleśniki.
Uwaga nie mylić z melasą, która jest produktem ubocznym powstającym podczas wytwarzania cukru z buraków.