Zapraszamy na degustację pysznych, tradycyjnych chlebów na naturalnym zakwasie z Piekarni Sarnowska. Będziecie mieli okazję wypróbować chleby orkiszowy, żytni a także ostatni hit, chleb żytni z czarnuszką, wyróżniony w konkursie Smak Powiatu Poznańskiego 2015.
Sklep ekologiczny Poznań Ekolandia ul. Brzask 15
Piątek 16.10.2015
godz. 15.00-18.00
Piekarnia Sarnowska oferuje chleby orkiszowe, żytnie oraz pszenne. Ziarna zbóż pochodzą z Polski. Mąka, którą używają do pieczenia, to efekt pracy i doświadczenia pięciu pokoleń młynarzy z Wielkopolski. Zakwas żytni robią sami i pieczołowicie o niego dbają od ponad 3 lat. Do wypieku używana jest sól morska oraz miód z wielkopolskich pól i łąk. Dodatki do chlebów w postaci ziół i ziaren sprowadzane są z krajów europejskich. Pieką bez drożdży, polepszaczy smaków i spulchniaczy. Nie stosują zakwasu w proszku ani też substancji barwiących pieczywo. Proces produkcyjny bochenka trwa niemal 24 godziny. Dobry chleb nie lubi pośpiechu, a im dłużej ciasto fermentuje, tym jest smaczniejsze i dłużej świeże. Ich chleby wspaniale pachną, smakują i mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie.
