Smalec gęsi 720ml Desmal

Smalec gęsi to produkt używany w tradycyjnej kuchni polskiej do smażenia, pieczenia oraz jako dodatek do wielu potraw. 

Smalec gęsi (smalec z tłuszczu sadełkowego) ze względu na wysoką zawartość (ponad 2/3) NNKT - niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych zalicza się do zdrowszych tłuszczów zwierzęcych. Przeważa tutaj jednonienasycony kwas oleinowy (podobnie jak w oliwie z oliwek), którego spożywanie zaleca się w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Jego właściwości są powszechnie znane; m.in. obniża poziom złego cholesterolu (LDL), nie zmniejszając poziomu dobrego cholesterolu (HDL). To głównie on powoduje, że smalec gęsi jest delikatnym tłuszczem i po przekroczeniu temperatury pokojowej staje się półpłynny.

Temperatura dymienia to powyżej 200 stopni C

Idealny do smażenia! Także do głębokiego

SKŁAD: 100% tłuszczu gęsiego sadełkowego

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 3672 kJ / 893 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 0 g
w tym cukry - 0 g
Błonnik - 0 g
Białko - 0 g
Sól - 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temp. od +5 do +18 stopni celcjusza.

Kraj pochodzenia: Polska