Imbir kandyzowany Bio 100g Bio Planet

Ekologiczny imbir kandyzowany znajduje głównie zastosowanie jako ceniona przyprawa w kuchni orientalnej.
Jest ceniona od tysiącleci w starożytnej medycynie chińskiej, tybetańskiej i indyjskiej. Jako roślina lecznicza imbir został opisany w jednej z najstarszych chińskich ksiąg medycznych pochodzącej z około 2700 roku p.n.e.

Imbir ma specyficzny, silny aromat z odświeżającą leśną, nieco słodkawą nutą, zaś w smaku jest palący i lekko gorzki. Jego ostry smak i zapach spowodowany jest zawartością dużą ilością olejków eterycznych: gingerolu, zingeronu i citralu oraz żywicy. Teraz dostępny również w postaci kandyzowanej, którą można spożywać zarówno jako przekąskę, jak i dodatek do takich potraw, jak np. sushi. Polecamy również jako dodatek do herbaty, przetworów, wypieków.

Przeciwwskazania:
Choroby przewodu pokarmowego m.in. wrzody żołądka i dwunastnicy. Imbir jest przyprawą ostrą, silnie drażniącą i należy ją stosować z umiarem.

Skład: imbir* (55%), cukier trzcinowy* (45%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

*składniki pochodzące z upraw ekologicznych, objęte certyfikatem kontroli PL-EKO-07-07904.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1300 kJ / 306 kcal

Tłuszcz - 0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g

Węglowodany - 76 g

w tym cukry - 72 g

Białko - 0 g

Sól - 0,04 g

INFORMACJA ALERGENNA

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.