Sorgo ziarno BIO 500g Bio Planet

Sorgo, rodzaj bezglutenowego zboża, zwany niekiedy afrykańskim prosem, jest coraz częściej cenione i wykorzystywana kulinarnie.

Uprawiane głównie w krajach Trzeciego Świata, rośnie nawet w bardzo trudnych warunkach. I właśnie ze względu na łatwość upraw jest źródłem energii mieszkańców Azji i Afryki. Jest jednak także bogate w błonnik, witaminy z grupy B, beta -karoten, fosfor, potas i żelazo.

Charakteryzuje się delikatnym smakiem z lekko orzechową nutą. Po ugotowaniu może być dodawane do warzyw, mięsa, ryb, a także zup i sałatek. Zmielone sorgo może być stosowane do wypieków oraz do zagęszczania zup i sosów. 

Skład: sorgo (ziarno)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartości odżywcze na 100g: 
- energia 1586 kJ/375kcal 
- białko 9,8g, 
- węglowodany 74,4g w tym cukry 0,5g, 
- tłuszcze 2,9g w tym tłuszcze nasycone 0,4g, 
- błonnik 6g, 
- sól 0,01g.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Opłukane w zimnej wodzie ziarna, należy moczyć przez kilka godzin, a następnie gotować przez ok. 30-40 min.

INFORMACJA ALERGENNA

Produkt może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.

Kraj pochodzenia: Chiny