Czarny czosnek BIO 1szt Przetwory z natury

Ekologiczny czarny czosnek - 1 szt

Świeży, ekologiczny czosnek, przechowywany w kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez około 30 dni, w którym zachodzi reakcje brązowienia nieenzymatycznego - reakcje Mailarda.

Fermentowany ekologiczny czosnek smakuje słodko i wytrawnie. Pozbawiony jest zapachu charakterystycznego dla świeżego czosnku. Proces fermentacji korzystnie wpływa na przyswajanie substancji odżywczych i wspomaga działanie antyoksydacyjne.

Dzięki właściwościom antybakteryjnym i grzybiczym uważany jest za naturalny antybiotyk.

Czarny czosnek to nic innego jak biały, z tym, że wytwarzany w procesie fermentacji - przez dwa-trzy miesiące w odpowiedniej temperaturze. Podczas tego czosnek zyskuje  nową barwę, smak i wyjątkowe właściwości zdrowotne. Dzięki temu wszystkie  wartości odżywcze, na czele z witaminami z grupy B, C oraz pozostałymi  proteinami, wzrosły dziesięciokrotnie. W jednym ząbku, jest wartość odżywcza  równa prawie całej główce.

SKŁAD:  czosnek* (100%) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Do bezpośredniego spożycia.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml  
Wartość energetyczna - 796 kJ / 188 kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 3 g
w tym cukry - 22 g
Białko - 13 g
Sól - 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu.