Wybrane dla Ciebie
Promocje
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN BIO 750 ml - ALCE NERO
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN BIO 750 ml - ALCE NERO
57,70 zł 47,99 zł
szt.
Pasta z karczochów BIO 140g Biorganica Nuova
Pasta z karczochów BIO 140g Biorganica Nuova
11,60 zł 10,50 zł
szt.
AGAR AGAR BIO 20 g - BATOM
AGAR AGAR BIO 20 g - BATOM
11,90 zł 11,30 zł
szt.
Tortilla orkiszowa BIO 260g La Bio Idea
Tortilla orkiszowa BIO 260g La Bio Idea
15,90 zł 14,50 zł
szt.
ZAGĘSZCZONY PRODUKT KOKOSOWY BIO 1 L - COCOMI
ZAGĘSZCZONY PRODUKT KOKOSOWY BIO 1 L - COCOMI
18,70 zł 17,20 zł
szt.
SER BURRATA BIO 125 g - ANZIENDA AGRICOLA IL BARDELLONE
SER BURRATA BIO 125 g - ANZIENDA AGRICOLA IL BARDELLONE
15,30 zł 14,40 zł
szt.
Napój owsiany BIO 1l Natumi
Napój owsiany BIO 1l Natumi
8,50 zł 7,19 zł
szt.
Napój migdałowy  z wapniem BIO 1l Bjorg
Napój migdałowy z wapniem BIO 1l Bjorg
16,20 zł 11,49 zł
szt.
Producenci
Prokonsumencki

  

Sól czarna Kala Namak drobno mielona 1kg Skarby Oceanu

Dostępność: Produkt na zamówienie
Wysyłka w: 1-3 dni robocze
Cena: 11,40 zł 11.40
ilość szt.
Zyskujesz 11 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Skarby Oceanu
Kod produktu: 5902175869879

Opis

Kala Namak znana również jako sól czarna lub czarna sól indyjska to przyprawa o słonym i ostrym zapachu używana w Indiach. Przyprawa składa się głównie z chlorku sodu i kilku związków, które nadają soli charakterystyczny kolor i zapach.

SKŁAD: sól czarna Kala Namak drubno mielona 100%.

Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.

Kala Namak jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej jako przyprawa lub dodatek do chaats (przypraw), ostrych sosów, wszystkich rodzajów owoców, raitas (indyjskich dipów) i wielu innych indyjskich pikantnych przekąsek. Na charakterystyczny aromat jajeczny Chaat masala (indyjska mieszanka przypraw) ma wpływ czarna sól. Osoby spoza Indii, które nie są przyzwyczajone do czarnej soli często porównują jej zapach do zapachu zgniłych jaj. Z powodu obecności związków siarki, nabiera ona od brązowo-różowego do ciemno-fioletowego koloru kamienia.

Czarna sól jest w medycynie ajurwedycznej uważana za przyprawę chłodzącą i jest także stosowana jako środek na wzdęcia i zgagę. W mieście Jammu sól ta używana jest to leczenia wola.

Kala namak jest wysoko ceniona przez wegan, którzy używają ją do imitacji smaku jajek, jest na przykład używana do przyprawienia tofu, co daje w efekcie danie przypominające sałatkę jajeczną.

Kraj pochodzenia składników: Pakistan

Kraj produkcji: Polska


 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl