Promocje
Pistacje prażone i solone BIO 100g Bio Planet
Pistacje prażone i solone BIO 100g Bio Planet
15,99 zł 14,50 zł
szt.
Mieszanka studencka BIO 150g Bio Planet
Mieszanka studencka BIO 150g Bio Planet
14,00 zł 12,50 zł
szt
Mąka jaglana BIO 1kg Bio Planet
Mąka jaglana BIO 1kg Bio Planet
13,60 zł 12,60 zł
szt.
Mąka jaglana BIO 500g Bio Planet
Mąka jaglana BIO 500g Bio Planet
8,59 zł 7,20 zł
szt.
Algi - wodorosty Nori prażone do sushi  BIO 30g Arche
Algi - wodorosty Nori prażone do sushi BIO 30g Arche
37,00 zł 33,90 zł
szt
Ryż jaśminowy biały 1kg  BIO BIO Planet
Ryż jaśminowy biały 1kg BIO BIO Planet
18,50 zł 17,50 zł
szt.
Tahina BIO 250g Terrasana
Tahina BIO 250g Terrasana
14,00 zł 13,30 zł
szt.
Soczewica zielona BIO 1kg Bio Planet
Soczewica zielona BIO 1kg Bio Planet
12,50 zł 11,40 zł
szt.
Producenci
Prokonsumencki

  

Sól czarna Kala Namak drobno mielona 1kg Skarby Oceanu

Dostępność: Produkt na zamówienie
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 13,20 zł 13.20
ilość szt.
Zyskujesz 13 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Skarby Oceanu
Kod produktu: 13007

Opis

Kala Namak znana również jako sól czarna lub czarna sól indyjska to przyprawa o słonym i ostrym zapachu używana w Indiach. Przyprawa składa się głównie z chlorku sodu i kilku związków, które nadają soli charakterystyczny kolor i zapach.

SKŁAD: sól czarna Kala Namak drubno mielona 100%.

Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.

Kala Namak jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej jako przyprawa lub dodatek do chaats (przypraw), ostrych sosów, wszystkich rodzajów owoców, raitas (indyjskich dipów) i wielu innych indyjskich pikantnych przekąsek. Na charakterystyczny aromat jajeczny Chaat masala (indyjska mieszanka przypraw) ma wpływ czarna sól. Osoby spoza Indii, które nie są przyzwyczajone do czarnej soli często porównują jej zapach do zapachu zgniłych jaj. Z powodu obecności związków siarki, nabiera ona od brązowo-różowego do ciemno-fioletowego koloru kamienia.

Czarna sól jest w medycynie ajurwedycznej uważana za przyprawę chłodzącą i jest także stosowana jako środek na wzdęcia i zgagę. W mieście Jammu sól ta używana jest to leczenia wola.

Kala namak jest wysoko ceniona przez wegan, którzy używają ją do imitacji smaku jajek, jest na przykład używana do przyprawienia tofu, co daje w efekcie danie przypominające sałatkę jajeczną.

Kraj pochodzenia składników: Pakistan

Kraj produkcji: Polska


 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl