Quinoa czarna (komosa ryżowa) BIO 500g Bio Planet

Quinoa jest niezwykłą rośliną wytwarzającą bogate w skrobie nasiona, które często klasyfikuje się jako zboże (jednak nim nie jest). Miejscem narodzin quinoa jest Ameryka Południowa (Peru, Boliwia). Charakteryzuje się wyjątkową kompozycją aminokwasów, pokrywającą się z zaleceniami żywieniowymi WHO. Ponadto bogata jest w szczególny aminokwas - lizynę, niezbędny podczas budowy układu kostnego oraz mięśniowego. Lizyna nie jest syntetyzowana przez organizm człowieka, w związku z tym musi być dostarczana wraz z dietą. Quinoa jest skarbnicą witamin i minerałów, nie bez powodu więc okrzyknięto ją mianem Złota Inków. Ziarno quinoa jest bezglutenowe.

Komosa czarna jest odmianą najbardziej "chrupiącą", o ciekawych walorach wizualnych i charakterystycznym także dla komosy czerwonej lekko orzechowym posmaku.

Sposób przygotowania:  ziarno quinoa należy gotować w osolonej wodzie, w proporcji 1:2. Z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony. Doskonale sprawdza się jako komponent zup oraz dań jednogarnkowych.

Skład: quinoa czarna* 100% (*składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli).

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1727 kJ / 409 kcal

Tłuszcz - 7,1 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g

Węglowodany - 69 g

w tym cukry - 2,3 g

Białko - 14 g

Sól - 0 g

Kraj pochodzenia składników: Peru
Kraj producenta: Polska