Sezam łuskany BIO 1kg Bio Planet

Ekologiczny sezam biały łuskany.

Nasiona sezamu powinny być mielone bezpośrednio przed spożyciem lub gotowaniem. Również wcześniejsze namaczanie sezamu oraz podprażanie poprawia jego strawność. Z sezamu łuskanego polecamy przygotowywanie tzw. "tahini" - masła sezamowego, które będzie doskonałą alternatywą dla masła bądź margaryny. Sezam charakteryzuje się bogactwem wartościowych składników pokarmowych. Zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, m.in. Kwas linolowy. Jest źródłem żelaza, fosforu, magnezu i witamin B1, B2 i E. Sezam znakomicie nadaje się do wypieku chleba, jako dodatek do sałatek i słodkich potraw.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 2607 kJ / 630 kcal

Tłuszcz - 52 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 7,6 g

Węglowodany - 10 g

w tym cukry - 0,3 g

Białko - 25 g

Sól - 0,11 g

INFORMACJA ALERGENNA

Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, soję.