Mąka kukurydziana bezglut. BIO 450g Probio

Bezglutenowa mąka z ekologicznej kukurydzy. Drobno mielona

Ekologiczna mąka kukurydziana otrzymywana jest przez zmielenie ziaren kukurydzy. Mąka kukurydziana szczególnie polecana jest w diecie bezglutenowej. Znakomita do przyrządzania pieczywa, ciastek, deserów oraz do zagęszczania zup i sosów.  Jest produktem mającym szerokie zastosowanie kulinarne. Dobrze miesza się z innymi mąkami nadając im lekkości, dlatego polecana jest do wypieku ciast, babeczek, chleba, placków i wafli. Wypieki z mąki kukurydzianej mają piękną złotą barwę. Doskonale nadaje się również do panierowania, na tortille oraz jako dodatek do placków ziemniaczanych, deserów i puddingów.
Niezastąpiona w przygotowaniu tradycyjnej meksykańskiej tortilli, do wyrobu chipsów, chrupek i słodyczy.

Duża wartość dietetyczna mąki jest wynikiem zawartości białka, witamin z grupy B, E, A oraz błonnika pokarmowego, który jako niestrawny węglowodan ułatwia proces trawienia. Mąka kukurydziana zawiera też znaczne ilości składników mineralnych, a wśród nich: fosfor, magnez, selen, kobalt, potas.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna: 1454 kJ / 344 kcal
Tłuszcz: 2,2 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 64 g
W tym cukry: 1,7 g
Białko: 13 g
Sól: <0,1 g

INFORMACJA ALERGENNA

Produkt może zawierać sezam.

Skład: ekologiczna mąka kukurydziana